Le 30 janvier prochain, Belleville deviendra le point de ralliement des amateurs de street food asiatique. Une immersion totale entre mille et un lampions rouges, parfums épicés et saveurs authentiques.
Une grande fête pour le Nouvel An lunaire
Le Nouvel An lunaire 2025 marque l’arrivée du Serpent de Bois, un symbole fort de sagesse, de renouveau et de créativité. Dans la culture asiatique, cette année est propice à l’introspection et à l’émergence de nouvelles idées. C’est donc dans cet esprit que le Food Market a concocté une édition spéciale pour honorer cette période unique, en rassemblant des saveurs venues d’ailleurs pour mieux les savourer ici, à Paris.
Le Nouvel An lunaire, c’est aussi une histoire de symboles : le rouge pour la prospérité, la danse du Lion pour la chance et les tambours pour rythmer la soirée. Entre deux bouchées, on se laisse facilement happer par l’énergie de cette célébration millénaire.
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Du miam au programme
De 18h à 22h30, le boulevard de Belleville vibrera au rythme des tambours et des woks fumants. Quinze restaurateurs triés sur le volet mettront à l’honneur le meilleur de la cuisine asiatique. Vous aimez le croustillant, le mijoté ou le gluant ? Alors vous serez servi·e. Imaginez : les bao burgers irrésistibles de Superbao, les banh mi savoureux de Coupi Bar, les mala xiangguo qui claquent de Malaboom ou encore les saucisses laotiennes signées Mimi’s Charcuterie. Et ce n’est qu’un avant-goût…
Vos papilles en veulent plus ? Raphaël H, Les Saveurs du Sichuan, Veggitive, Panda Panda, Momola, Loaf, BOBI Filipino Food et bien d’autres seront de la fête pour régaler les curieux comme les initiés. Et pour clore sur une touche sucrée, ne manquez pas les chiffon cakes délicats de Banh and Tra.
Belleville
Jeudi 30 janvier 2025