Si la tradition est de faire sauter puis manger des crêpes depuis le 4e siècle, certain.e.s fêtent ce jour également avec des galettes de sarrasin salées, pour apprécier tout un repas préparé au billig ( ndlr : appareil pour cuisiner des crêpes) ! On peut préférer les cuisiner en famille ou les acheter sagement chez son boulanger favori pour être plus rapide, mais la meilleure option, c’est de déguster une crêpe fumante qui vient tout juste d’être habilement pliée rien que pour vous. Pour se faire, il existe bien des restaurants parisiens où vous pourrez déguster des crêpes et galettes de haute voltige : le Breizh Café, Brutus, ou encore Martorell…
La Tour d’Argent offre des crêpes !
Les quais de Seine : on y mangeait déja des glaces en été, et maintenant des crêpes en hiver ! Le Boulanger de la Tour d’Argent installera un stand de crêpes pour célébrer cette tradition gourmande, et offrira un succulent goûter aux plus petits ! Idéal pour se balader ce week-end en famille ou entre amis, profiter d’un rayon de soleil sur les quais de Seine, et déguster la très célèbre « Crêpe Mademoiselle » préparée avec savoir-faire par la maison.
Voir cette publication sur Instagram